Blue Mussel Feed - Sluttseminar

Seminar Hva har vi lært om blåskjelldyrkning, prosessering, og bruk av blåskjellprotein som fôrråvare til kylling? 

Hvordan kan blåskjell bli en bærekraftig og verdifull ressurs i framtidens fôrproduksjon? På sluttseminaret for Blue Mussel Feed samler vi sentrale aktører fra forskningsmiljøer, industri og forvaltning for å dele erfaringer og resultater fra prosjektperioden – og se fremover mot neste steg for blåskjell som ny fôrråvare.

Programmet spenner fra produksjon og prosessering av blåskjell til testing som fôringrediens i kyllingproduksjon. Lerøy Ocean Forest, Eide, Fiskå Mølle, Animalia, NMBU, Nortura, Havforskningsinstituttet og Bellona bidrar med innlegg som belyser hele verdikjeden – fra dyrking og teknologi til kvalitet, bærekraft og markedspotensial.

Seminaret avsluttes med en felles samtale om fremtiden for blåskjell som fôrråvare, hvor vi diskuterer hvordan næring, forskning og myndigheter kan samarbeide for å realisere potensialet i lavtrofisk produksjon og sirkulære løsninger i fôrindustrien.

Vel møtt til en dag fylt med kunnskapsdeling, refleksjon og inspirasjon!